گندم شیر یکی دیگر از خوراکهای محلی کرمان است که مردم کرمان آن را به صورت جداگانه میل میکنند و بسیار مغذی و پرقوت است.
آش گندم شیر یکی از غذاهای محلی و سنتی استان کرمان است. البته آش جزو خوراکهای اصیل مردم ایران است که با توجه به فرهنگ هر شهر، انواع مختلف و محلی آن در میان مردم مرسوم شده است. مواد این آش کمی با سایر آشها متفاوت است. برای تهیه آن باید یکی از مواد اصلی یعنی گندم شیر محلی کرمان را به صورت جداگانه آماده کنید. در ادامه با طرز تهیه آش گندم شیر همراه مجله دلتا باشید.