تعداد گیاهخواران دنیا هر روز بیشتر میشود. در این مطلب برای شما پیتزایی گیاهی آماده کردهایم.
پیتزا یکی از معروفترین غذاهاست که کمتر پیش میآید کسی از خوردن آن لذت نبرده باشد. این غذای پر طرفدار و معروف امروزه جای خود را در بسیاری از رستورانها در شهرهای بزرگ و کوچک باز کرده است. پیتزا بادمجان و سیر نوعی از پیتزاها است. در ادامه طرز تهیه پیتزا بادمجان و سیر را در مجله دلتا مطالعه کنید.
بادمجانها را که قبلاً سرخ کرده ساطوری نمایید و با کمی سیر رنده شده مخلوط کنید.
سپس روی خمیرها میریزیم .
گوجه فرنگی را به قطعات کوچک تقسیم کنید.
روی مواد ریخته و پیاز و جعفری را که خیلی خرد شدهاند را روی مواد فوق بریزید.
سس مایونز و گوجه فرنگی را با کره آب شده مخلوط کرده و روی مواد بریزید.
سپس پنیر پیتزا پارمسان رنده شده را روی همه مواد به قطر یک سانت میریزیم.
در نهایت در فر با حرارت ملایم (۱۵۰) حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه در طبقه وسط میگذاریم.
نگاهی به تاریخچه این پیتزا
اصالت پیتزا مربوط به دو کشور آمریکا و یونان است هر چند هر کدام از این کشورها مدعی میشوند که پیتزا متعلق به خودشان است. از اینها که بگذریم به این قسمت میرسیم که در دههی ۴۰ میلادی درست زمانی که ایتالیا به اشغال نیروهای آمریکایی درآمد سربازان آمریکایی با غذایی ساده و خوشمزهای آشنا شدند که همیشه در دسترسشان بود. این سربازان پیتزا را به عنوان یکی از جدیدترین و خارقالعادهترین غذاها معرفی کردند به طوری که از آن به بعد پخت پیتزا گسترش پیدا کرد.
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید
