برای آشنایی با طرز تهیه شیرینی لطیفه، یکی از اصیل ترین انواع شیرینی ایرانی با مجله دلتا همراه باشید.
شیرینی لطیفه یکی از اصیل ترین شیرینی های ایرانی و متعلق به شهر تبریز است. این شیرینی خوشمزه بافتی نرم دارد و بسیار ترد است. طرز تهیه این شیرینی در منزل خیلی آسان نیست، ولی به امتحان کردنش می‌ارزد.
زرده و سفیده تخم مرغ ها را از هم جدا و دقت کنید کوچکترین اثری از زرده در سفیده ها نباشد. سفیده ها را چند دقیقه با همزن برقی بزنید تا سفت شود و وقتی ظرف را بر می‌گردانید، نریزد.
نصف شکر را به سفیده های زده شده بیفزایید. شکر را باید آرام آرام اضافه کنید تا سفیده آب نیندازد.
زرده ها را با بقیه شکر و وانیل در کاسه ای ریخته و چند دقیقه با همزن بزنید تا رنگ آن کرم شود. سپس آن را با سفیده های زده شده مخلوط کنید. دقت شود که هم زدن بسیار آرام و در یک جهت باشد.
آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و ۳ بار الک کنید. سپس آن ها را به آرامی به مخلوط زرده ها و سفیده ها افزوده و در همان جهتی که سفیده ها را مخلوط کردید، شروع به هم زدن کنید تا مواد یکدست شوند.
در سینی فر کاغذ روغنی بیندازید. مایه شیرینی لطیفه را در قیف بریزید و با فاصله مناسب روی کاغذ دایره بزنید. روی شیرینی ها کمی پودر قند بپاشید. سینی را در طبقه وسط فر بگذارید تا شیرینی ها بپزند. در زمان پخت شیرینی در فر را باز و بسته نکنید.
پس از گذشت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه، سینی را از فر بیرون بیاورید تا شیرینی ها خنک شوند. سپس آن ها را از کاغذ روغنی جدا کرده، میان دو شیرینی کمی خامه بریزید و روی آن ها پودر پسته بپاشید.
برای آشنایی با طرز تهیه سوپ سبزیجات رژیمی با مجله دلتا همراه باشید.
تا حالا سوپ سبزیجاتی خوردید که هم کم کالری باشد، هم سیرکننده و هم از بدن سم زدایی کند؟ این سوپ مخصوص همه این ویژگی ها را با هم دارد. سوپ سبزیجات رژیمی در هر وعده کمتر از ۱۰۰ کالری دارد، بسیار خوش طعم و برای درمان سرماخوردگی مفید است.
سیر و پیاز را ریز خرد کنید. آن ها را چند دقیقه در یک تابه یا قابلمه تفت دهید.
عصاره سبزیجات را در دو لیوان آب حل کنید. نیمی از آن را در تابه ریخته و با سیر و پیاز سرخ شده مخلوط کنید.
شلغم و سیب زمینی را ریز خرد کرده و در تابه بریزید. مواد را چند دقیقه تفت دهید تا خوب سرخ شوند. باقی عصاره آماده شده را در تابه بریزید و بگذارید مواد ۱۰ دقیقه بجوشند.
کدو سبز و کلم را هم خرد کرده و به سوپ بیفزایید. بگذارید ۵ دقیقه در آب سبزیجات بجوشند.
در آخر اسفناج ها را اضافه کرده، چند دقیقه زمان بدهید تا مواد خوب با هم بپزند و جا بیفتند.
وقتی مواد پخته شدند، سوپ را در مخلوط کن بریزید و تا زمانی که حالتی نرم به خود بگیرد، مخلوط کنید. پوره به دست آمده را در قابلمه ریخته و حرارت را کم کنید تا سوپ به غلظت مناسب برسد.
سوپ را مزه کنید که کم نمک نباشد. چون از عصاره سبزیجات استفاده میشود، بهتر است در آخر پخت نمک را اندازه کرد تا سوپ شور نشود.
وقتی سوپ غلیظ شد، آن را در ظرف سرو بریزید و با مقداری جعفری تازه خرد شده تزیین کنید.
شکر پلو یکی از انواع پلو ایرانی است.
شکر پلو یکی از غذاهای ایرانی و متعلق به شیراز است. شیرازی ها این پلو را با خورشت قیمه و سالاد شیرازی مصرف میکنند. البته در صورت تمایل می‌توان این غذا را با انواع گوشت هم سرو کرد. اگر دوستدار غذاهای شیرین هستید، حتما شکر پلو را امتحان کنید.
برای آشنایی با طرز تهیه شکر پلو که یکی از پر طرفدار ترین غذاهای شیرازی است، با مجله دلتا همراه باشید.
برنج را از چند ساعت قبل در آب و نمک خیس کنید.
شکر را با دو لیوان آب و یک چهارم پیمانه گلاب بجوشانید تا به صورت شیره در بیاید. سپس مقداری زعفران دم کرده و دو قاشق غذاخوری روغن مایع به شیره شکر افزوده و آن را کنار بگذارید.
قابلمه ای را تا نیمه آب کنید و کمی زردچوبه در آن بریزید. وقتی آب جوش آمد، برنج خیس خورده را در آن بریزید تا یکی دو جوش بزند. سپس آن را آبکش کرده و در قابلمه بریزید.
وقتی برنج بخار کرد، دمکنی بگذارید. قبل از دم کشیدن کامل برنج، شیره شکر را با کفگیر روی آن بپاشید تا با برنج مخلوط شود. قابلمه را دوباره روی گاز بگذارید تا غذا با حرارت ملایم دم بکشد.
خلال نارنج را چند ساعت در آب خیس کرده و در این مدت چند بار آب آن را عوض کنید. سپس آن را آبکش کرده و با مقداری آب و شکر بجوشانید تا شیرین شود و تلخی نداشته باشد.
پس از دم کشیدن پلو آن را در دیس بکشید. سپس خلال بادام، خلال پسته و خلال نارنج شیرین شده را روی آن ریخته و تزیین کنید.
بال مرغ کنجدی یکی از انواع غذا با مرغ و مناسب سرو در مهمانی ها است.
بال مرغ کنجدی یک نوع غذا با مرغ و نوعی فست فود است. این غذای خوشمزه که به صورت فینگر فود و به عنوان پیش غذا سرو میشود، مناسب جشن ها و مهمانی ها است. این غذای لذیذ و ساده را درست کرده و از آن لذت ببرید.
نوک تیز بال مرغ را بریده و جدا کنید. سپس آن ها را از وسط نصف کنید.
سس سویا، عسل، روغن کنجد، سیر خرد شده، نمک و فلفل قرمز را در کاسه کوچکی با هم مخلوط کنید. بال های مرغ را در کاسه دیگری بگذارید. مخلوط چاشنی ها را روی بال ها ریخته و آن ها را زیر و رو کنید تا کاملاً با سس پوشانده شوند.
روی سینی فر فویل آلومینیومی بکشید و روی آن را با کمی روغن چرب کنید.
سپس بال ها را در سینی بچینید و آن را در فر بگذارید. پس از ۲۰ دقیقه آن ها را از فر بیرون آورده، روی طرف دیگر برگردانید و دوباره در فر بگذارید. پس از این که بال ها کباب شدند، آن ها را از فر بیرون بیاورید.
بال های پخته شده را در کاسه بزرگی بریزید. پیازچه را خیلی ریز خرد کرده و با کنجد روی آن ها بریزید. مرغ ها را زیر و رو کنید تا دانه های کنجد به آن ها بچسبد.
اگر پس از پخت بال مرغ در فر، مقدار زیادی سس رقیق داخل سینی ماند، آن را در تابه ای بریزید و روی حرارت بجوشانید تا غلیظ شود. سپس آن را روی بال ها بریزید.
نان پیتا یکی از انواع نان های لبنانی است که در دنیای عرب و خاورمیانه جایگاه خاصی دارد.
نان پیتا در تهیه ساندویچ های مختلفی مانند ساندویچ فلافل استفاده میشود. نان پیتا که بیشتر به صورت مثلثی برش داده میشود، به تنهایی و به صورت برشته شده هم با دیپ های مختلف سرو میشود. همچنین می‌توان این نان را با روغن زیتون و ادویه های دلخواه مخلوط و در فر یا روغن سرخ کرد.
آرد، شکر، نمک، بیکینگ پودر و خمیر مایه را در کاسه ای مخلوط کنید. آب ولرم و روغن به مواد افزوده، خوب هم بزنید تا خمیر یکدست شود.
خمیر را حدود ۱۰ دقیقه ورز دهید. سپس کاسه ای را چرب کرده و خمیر را در آن بگذارید. روی کاسه را با سلفون بپوشانید و یک ساعت در جای گرم به آن استراحت دهید تا حجم خمیر دو برابر شود.
پس از استراحت، خمیر را به ۸ قسمت مساوی تقسیم کنید. روی سطح کار آرد بپاشید و خمیرها را به پهنای ۲۰ سانت باز کنید. برای جلوگیری از خشک شدن خمیر ها، در طول کار روی آن ها را با سلفون بپوشانید.
فر را از قبل روشن کنید تا گرم شود. نان ها را روی سینی فر در طبقه وسط بگذارید. صبر کنید تا نان ها پف کنند. سپس به سرعت آن ها را از فر بیرون بیاورید. بیش از حد ماندن نان در فر، باعث خشک شدن آن میشود. نان ها را پس از بیرون آوردن از فر میان پارچه بگذارید تا نرم بمانند.
برای آشنایی با طرز تهیه دسر عربی با مجله دلتا همراه باشید.
دسر عربی یکی از انواع دسر است که این روز ها در ایران طرفداران زیادی پیدا کرده و در مهمانی ها سرو میشود. این دسر که شباهت زیادی به پاناکوتا دارد، متعلق به کشور های عربی خاورمیانه و مانند باقلوا، حلوا شعریه و قطاب عربی شناخته شده است. طرز تهیه این دسر آسان است و فقط کمی حوصله و دقت می‌خواهد.
پودر ژلاتین را با کمی آب جوش به روش بن ماری (حرارت غیر مستقیم) روی کتری حل کنید.
پودر کرم کارامل را در در دو لیوان شیر حل کرده و روی حرارت بگذارید. آن را مرتب هم بزنید تا جوش بیاید. سپس پودر ژلاتین حل شده و پودر کاکائو را به آن ها افزوده، دوباره هم بزنید. وقتی مواد خوب مخلوط شدند، از روی شعله بردارید.
یک بسته خامه صبحانه ساده را به مخلوط کرم کارامل و مواد بیفزایید و مرتب هم بزنید تا مایه یکدست شود و گلوله نداشته باشد.
۱۰ عدد بیسکویت پتی بور را پودر کرده و به مایه دسر اضافه کنید. بهتر است این ترکیب را همان طور که داغ است، در مخلوط کن بریزید تا مواد کاملا با هم مخلوط و یکدست شوند. کف قالب دلخواه را کمی چرب کرده و مایه دسر را در آن بریزید. پس از اینکه دسر در دمای محیط کمی خنک شد، قالب را در یخچال بگذارید. حدود ۲ تا ۳ ساعت زمان بدهید تا دسر در یخچال خودش را بگیرد. پس از گذشت این مدت، قالب دسر را بیرون بیاورید و در ظرف سرو برگردانید.
میتوانید پودر قهوه یا کاکائو را روی این دسر بپاشید و آن را تزیین کنید.
برای آشنایی با طرز تهیه قورمه سبزی حرفه ای و جا افتاده با مجله دلتا همراه باشید.
قورمه سبزی از خورشت های اصیل و قدیمی ایرانی است که اکثر افراد آن را دوست دارند و همیشه در سفره های ایرانی جای خاص خود را دارد. طرز تهیه قورمه سبزی شاید به ظاهر آسان است، اما تهیه یک قورمه سبزی جا افتاده و عالی راز و رمز هایی دارد که دانستن آن ها خالی از لطف نیست.
برای سرخ کردن سبزی قورمه از روغن جامد استفاده کنید تا خورشت خوب روغن بیندازد.
بهترین ترکیب برای سبزی قورمه سبزی ۴۰ درصد تره، ۳۵ درصد جعفری، ۱۸ تا ۲۰ درصد گشنیز و ۵ تا ۷ درصد شنبلیله است. اگر فصل اسفناج یا برگ چغندر باشد، در صورت تمایل میتوانید مقداری به سبزی اضافه کنید.
سبزی قورمه سبزی باید خیلی ریز خرد شود تا خورشت بهتر جا بیفتد. اگر سبزی درشت خرد شود، خورشت هر چه بجوشد جا نمی‌افتد.
اگر میخواهید سبزی قورمه را در فریزر نگهداری کنید، بهتر است آن را سرخ نشده در فریزر بگذارید و هنگام پخت سرخ کنید تا خوش رنگ تر شود. همچنین این کار از نظر سلامتی هم بهتر است، چون روغن نباید یخ بزند.
سبزی را با حرارت متوسط سرخ کنید تا رنگ آن عوض شده و عطر شنبلیله آزاد شود. در طول مدت سرخ کردن، سبزی را ۲ یا ۳ بار بیشتر هم نزنید.
هنگام سرخ کردن سبزی، روغن را از همان اول به آن بیفزایید و نگذارید آب سبزی خشک شود و بعد روغن بریزید. چون با این کار، رنگ روغن روی خورشت جا افتاده و سبزی قورمه خوش رنگ میشود.
در انتهای پخت و وقتی آب قورمه سبزی جمع شد، حرارت را خیلی کم کنید تا خورشت روغن بیندازد.
برای خوشمزه تر شدن قورمه سبزی، یک ساعت مانده به سرو، در آن یک قاشق رب انار بریزید.
در اواسط پخت خورشت، یک قاشق شنبلیله سرخ و خشک شده به آن بیفزایید.
برای اینکه خورشت قورمه سبزی خوب جا بیفتد، به زمان بیشتر و دمای خیلی کم نیاز دارد.
برای بهتر شدن مزه خورشت از آب قلم گوساله استفاده کنید.
شنبلیله نباید زیاد باشد، چون باعث تلخ شدن قورمه سبزی میشود.
برای جلوگیری از تلخ شدن خورشت، لیمو عمانی ها را از وسط نصف کرده، تخم آن ها را بیرون بیاورید و بعد به خورشت اضافه کنید.
اگر خورشت قورمه سبزی تلخ شد، بنا به مقدار خورشت، یک یا چند سیب زمینی در آن بیندازید و هنگام سرو آن ها را بیرون بیاورید.
هنگام خاموش کردن شعله، میتوانید چند تکه یخ کوچک به خورشت اضافه کنید تا روغن خورشت روی سطح آن بیاید.
برای آشنایی با طرز تهیه ترشی کلم قرمز با مجله دلتا همراه باشید.
ترشی کلم قرمز یکی از انواع ترشی است که به آسانی تهیه میشود. در بیشتر رستوران ها از این چاشنی خوشمزه به عنوان دورچین انواع کباب و خوراک استفاده میکنند.
کلم قرمز را خوب بشویید و پس از خشک شدن آن را خلالی یا ریز خرد کنید.
پس از خرد کردن، کلم ها را در ظرف ترشی ریخته، با نمک مخلوط کنید و حدود نیم ساعت به آن استراحت دهید. مقدار نمک را با توجه به ذائقه میتوانید کم یا زیاد کنید.
پس از پر کردن ظرف روی آن سرکه بریزید تا به خوبی سطح کلم قرمز را بپوشاند. در ظرف را محکم ببندید تا هوا وارد نشده و از کپک زدن جلوگیری شود. میتوانید روی ظرف را با فویل پوشانده و بعد در آن را ببندید.
برای رسیدن این ترشی، آن را در جای تاریک و خنک نگهداری کنید. پس از 5 روز ترشی آماده است.
ظرف های شیشه ای بهترین گزینه برای نگهداری انواع ترشی است. به هیچ وجه از ظرف های پلاستیکی استفاده نکنید.
برخی برای نرم شدن کلم قرمز، آن را با مقدار کمی آب حرارت می‌دهند. ولی این شیوه رنگ و مزه کلم را تغییر می‌دهد و از کیفیت ظاهری ترشی می‌کاهد.
در صورت تمایل میتوانید به ترشی مقدار کمی فلفل و سیر بیفزایید. اما در این صورت طعم خاص و اصیل آن از بین می‌رود.
ترشی کلم قرمز را پس از آماده شدن در یخچال نگهداری کنید.
اگر دوست دارید ترشی کلم قرمز رستورانی و خوش رنگ تهیه کنید، بهتر است هر بار مقدار کمی از آن و به اندازه مصرف یک هفته درست کنید. چون هرچه این ترشی بیشتر بماند، رنگ آن تغییر می‌کند.
قیمه لا پلو یکی از انواع پلو های مخلوط ایرانی است که به عنوان یک غذای ایرانی طرفداران زیادی دارد ، اما مهمترین نکته نوع پخت اصولی این غذای ایرانی است.
قیمه لا پلو یا قیمه شاه عباسی غذایی فوق العاده خوشمزه و لذیذ است. در این غذا که نوعی روش پخت قیمه است، خورشت قیمه را با برنج دم میکنند. برای آشنایی با دستور پخت قیمه لا پلو با مجله دلتا همراه باشید.
برنج را چند ساعت در آب و نمک خیس کنید.
لپه را هم چند ساعت در آب خیس کنید تا خوب پخته شود و نفخ آن از بین برود.
پیاز ها را نگینی خرد کرده و با مقداری روغن تفت دهید تا نرم و طلایی شوند.
گوشت و ادویه ها را به پیاز افزوده و با هم تفت دهید.
لپه را آبکش کرده و به مواد بیفزایید. سپس رب را به مواد افزوده و با هم تفت دهید.
یک یا دو پیمانه آب در قابلمه بریزید تا خورشت قیمه با شعله ملایم بپزد. در صورت تمایل میتوانید چند دانه هل به خورشت بیفزایید.
حدود یک ساعت آخر پخت خورشت، لیمو عمانی اضافه کنید.
“اگر دوست دارید طرز تهیه فوت و فن های خورشت قیمه را به تفصیل بدانید، مطلب ” طرز تهیه خورشت قیمه ” را بخوانید.”
وقتی خورشت قیمه آماده شد، برنج را در آب در حال جوش بریزید و وقتی کمی نرم شد، آن را آبکش کنید.
کف یک قابلمه را با روغن چرب کرده و ته دیگ دلخواه بگذارید. یک لایه از برنج روی ته دیگ بریزید. سپس یک لایه از قیمه روی آن ریخته و این مراحل را تکرار کنید. در صورت تمایل مقداری زعفران دم کرده روی برنج بریزید.
مقداری آب، کره آب شده یا روغن روی مواد بریزید. در قابلمه را بگذارید تا غذا دم بکشد و آماده شود.
قیمه لا پلو را با ترشی، سالاد شیرازی و سیب زمینی سرخ کرده سرو کنید.
اگر از چوب دارچین استفاده میکنید، پس از پخت خورشت آن را بیرون بیاورید.
برای عطر و طعم دادن بیشتر میتوانید از گلاب یا پودر گل سرخ استفاده کنید.
میتوانید گرد لیمو را جایگزین لیمو عمانی کنید.
این غذا را با گوشت قلقلی و چرخ کرده هم می‌توان درست کرد.
کوفته قلقلی یا میت بال نوعی کوفته ایتالیایی است.
کوفته قلقلی غذایی با طعمی عالی و متفاوت است که به تنهایی یا با غذا های دیگر سرو میشود. این غذا را که اصالتاً ایتالیایی است، هم می‌توان در فر آماده کرد و هم آن را سرخ کرد. در این مطلب هر دو شیوه تهیه کوفته قلقلی یا میت بال آمده است.
در کاسه ای پودر سوخاری را با شیر مخلوط کرده، حدود 10 دقیقه به مخلوط استراحت دهید.
پیاز و سیر را ریز رنده کنید.
در کاسه دیگری گوشت چرخ کرده، تخم مرغ، پیاز، سیر، ریحان، جعفری، پونه کوهی، پنیر پارمزان، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.
مواد کوفته را با دست ورز دهید تا خوب مخلوط شوند. سپس مقداری از مخلوط بردارید و آن را به شکل توپ کوچک گرد کنید.
قبل از این که کوفته ها را آماده کنید، فر را روشن کنید تا گرم شود.
سینی فر را با کمی روغن زیتون چرب کنید. کوفته ها را با فاصله در سینی بچینید.
سینی را در فر گذاشته و حدود ده دقیقه زمان دهید تا زیر کوفته ها قهوه ای شود. سپس آن ها را برگردانید تا طرف دیگر کوفته ها هم پخته و قهوه ای شود.
پس از آماده شدن میتوانید کوفته ها را با سس دلخواه سرو کنید.
در تابه نچسبی سه چهارم پیمانه روغن زیتون ریخته و آن را روی حرارت متوسط بگذارید.
کوفته ها را در تابه بچینید. وقتی یک طرف کوفته ها قهوه ای و پخته شد، آن ها را برگردانید تا طرف دیگر هم سرخ شود.
دسته‌ها، آخرین‌ها، آمار و ابزارهای کاربردی در یک نگاه.
شنبه 06 تیر 1405 20:52
43
شنبه 06 تیر 1405 20:52
50
شنبه 06 تیر 1405 20:52
48
شنبه 06 تیر 1405 20:52
57
شنبه 06 تیر 1405 20:52
50
شنبه 06 تیر 1405 20:52
53
شنبه 06 تیر 1405 20:52
43
شنبه 06 تیر 1405 20:52
56
شنبه 06 تیر 1405 20:52
56
شنبه 06 تیر 1405 20:52
53
سلام سایت بسیار خوبی دارین ممنونم
عالی است
موفق باشید
از اینکه وبلاگ خود را در لوکس بلاگ ایجاد کرده اید کمال تشکر را داریم.مطمئن باشید لوکس بلاگ قوی ترین سیستم ساخت وبلاگ در ایران است.لوکس بلاگ تمامی امکانات ویژه و استاندارد را در حد ایجاد یک وب سایت حرفه ای مثل سیستم نظر سنجی.سیستم نظر دهی گرافیکی زیبا.سیستم امتیاز دهی 5 ستاره ای به مطالب.سیستم عضو گیری و ... را داراست.در اینجا سعی داریم معرفی و راهنمایی کمی در خصوص امکانات لوکس بلاگ داشته باشیم.فرض میکنیم شما تا به حال هیچ وبلاگی نداشته اید.ما شما را یاری میکنیم تا در چند قدم بتوانید یک وبلاگ استاندارد ایجاد کنید.اولین قدم:
انتخاب یک قالب
برای وبلاگ است.قالب وبلاگ به معنای ظاهر و محیط وبلاگ شماست که بینندگان ان را میبینند.برای انتخاب قالب در لوکس بلاگ 3 روش موجود است.روش اول میتوانید از منوی سمت راست گزینه -انتخاب قالب- را بزنید از بین 90 قالب موجود یکی را انتخاب نمایید.روش دوم میتوانید از قالبهای اماده دیگر وب سایت ها استفاده نمایید.کافی است در گوگل به فارسی بنویسید قالب وبلاگ و اینتر کنید.لیستی از سایت هایی که قالب وبلاگ ارائه میکنند را مشاهده خواهید کرد.با زدن یکی از ان گزینه ها و انتخاب قالب از ان سایت ها میتوانید -کد قالب بلاگف- را دریافت نمایید.(لوکس بلاگ سازگاری کامل با قالب های بلاگفا دارد)پس نیازی نیست به دنبال قالب لوکس بلاگ باشید.هرکجا هر قالبی مربوط به بلاگفا نیز مشاهده کردید میتوانید در لوکس بلاگ هم استفاده نمایید.بعد از دریافت کد از سایت های ارائه قالب از منوی سمت راست گزینه -ویرایش قالب- را بزنید.صفحه ای باز خواهد شد پر از کدهای مختلف.کدهایی که مشاهده میکنید را به طور کامل پاک کنید و کد قالب جدید که از سایت های ارائه قالب گرفته اید را قرار دهید و ثبت تغییرات را بزنید.اینگونه میتوانید از هزاران قالب مختلف برای وبلاگ خود استفاده نمایید.چناچنه در صورت اشتباه وبلاگ شما به هم ریخت نگران نباشید.در لوکس بلاگ هیچ چیز خراب نمیشود.به راحتی میتوانید از منوی سمت راست -انتخاب قالب- را بزنید و یک قالب انتخاب نمایید.تنظیمات به قبل خواهد برگشت.
قدم بعد از انتخاب قالب
ارسال مطلب است.از منوی سمت راست گزینه ارسال مطلب را بزنید.در این صفحه شما محیطی مشاهده خواهید کرد که میتوانید در ان مطلب بنویسید.نام این محیط
-ویرایشگر- است.این محیط قابلیت های بسیار فراوانی دارد که خود شما باید در طول زمان ان را فراگیرید.مثل تغییر رنگ نوشته ها.تغییر اندازه و نوع نوشته ها.قرار دادن عکس و ...اما در اینجا فقط به نحوه
قرار دادن عکس میپردازیم.برای قرار دادن عکس دو حالت پیش رو داریم.1-شما عکسی در وبلاگ و یا سایت دیگری میبینید و دوست دارید ان عکس در وبلاگ شما نیز نمایش داده شود.در اینصورت روی عکس مورد نظر راست کلیک کرده
و -کپی- را زده.سپس به ویرایشگر خود امده و در ویرایشگر راست کلیک کنید و -پیست و یا چسباندن- را زده.اینگونه ان عکس به وبلاگ شما منتقل خواهد شد.2-ممکن است شما عکسی در کامپیوتر خود داشته باشید و دوست دارید ان را در وبلاگ خود به نمایش بگزارید.در اینصورت مراحل کمی طولانی تر است.در ویرایشگر علامت
را پیدا و کلیک کنید.صفحه ای باز خواهد شد.در این صفحه به دنبال کلیدی با عنوان -آپلود عکس و انتخاب عکس از سرور- بگردید و کلیک کنید.صفحه دیگری باز خواهد شد که در پایین صفحه قسمتی وجود دارد برای انتخاب فایل از کامپیوتر.فایل خود را انتخاب و دکمه آپلود را بزنید.نام عکس شما در بالای ان صفحه به صورت یک لینک نمایش داده میشود.روی نام عکس خود کلیک کنید.عکس شما به ویرایشگر منتقل خواهد شد.به همین راحتی.به همین خوشمزگی.
اکنون که عنوان مطلب و مطلب را نوشته اید میتوانید دکمه ارسال مطلب و انتشار مطلب را بزنید.کار تمام است.شما یک وبلاگ نویس شدید.از این به بعد اگر میخواهید حرفه ای تر باشید ادامه اموزش را دنبال کنید. بهتر است به گزینه های زیر ویرایشگر دقت کنید.اولین گزینه
-اضافه کردن ادامه مطلب- است.فرض کنید شما مطلبی بسیار طولانی در مورد چگونگی ساخت وبلاگ دارید.اگر بخواهدی همه مطلب را یکجا در صفحه اصلی وبلاگ خود نمایش دهید باعث سنگین شدن وبلاگ و شلوغی میشود.پس بهتر است چند سطر اول مطلب خود را در قسمت اول ویرایشگر نوشته و سپس روی
-اضافه کردن ادامه مطلب- کلیک کنید و در ویرایشگر جدید به وجود امده بقیه مطلب را بنویسید.اینگونه مطلب شما در وبلاگ در 2 قسمت نمایش داده خواهد شد.کسانی که علاقه مند به اموزش هستند با خواندن چند سطر اول در صفحه اصلی اگر مشتاق بودند با کلیک روی لینک ادامه مطلب در وبلاگتان میتوانند به ادامه مطلب دسترسی پیدا کنند و ادامه اموزش را بخوانند.در اینجا گزینه هایی مثل
موضوعات است. .همه دوستدار نظم وترتیب هستند.اگر وبلاگ شما در چند
زمینه مختلف مثل عکس و اس ام اس است بهتر از قسمت موضوعات استفاده کنید.برا
این منظور از منوی سمت راست گزینه موضوعات را کلیک کنید.در اینجا میتوانید یک موضوع
اصلی مثل عکس ایجاد کنید.سپس در صورت تمایل میتوانید برای موضوع عکس زیر موضوع هم
بسازید.زیر موضوع عکس میتواند -عکسهای طبیعت- و -عکسهای هنرمندان- و -عکسهای ورزشی-
باشد.سپس دوباره یک موضوع اصلی بسازید با عنوان اس ام اس.و دوباره میتوانید زیر
موضوع هایی نیز برای دسته بندی بیشتر ایجاد کنید.مثل -اس ام اس عاشقانه- و-اس ام اس
عارفانه- و ....بدین صورت شما منظم ترین وبلاگ را خواهید داشت.شما میتوانید اصلا از
زیر موضوع استفاده نکنید و فقط موضوعات اصلی معرفی کنید.در لوکس بلاگ همه چیز به
دلخواه شماست.ولی برای دسته بندی بیشتر زیر موضوع را اختراع کرده ایم.تا به اینجا
شما موضوعات وبلاگ خود را ساخته اید.اکنون میخواهید عکسهای ورزشی در وبلاگ خود
ارسال کنید.ارسال مطلب را زده.مطلب خود را نوشته.اکنونه در پایین ویرایشگر قسمت
موضوعات گزینه موضوع اصلی -عکس- و زیر موضوع -عکسهای ورزشی- را تیک بزنید.اینگونه
وبلاگ شما میفهمد این مطلب مربوط به کدام موضوع است.مطلب را ارسال کنید.اکنون اگر
بیننده ای وارد وبلاگ شما شود و فقط به عکسهای ورزشی علاقه مند باشد با کلیک روی
موضوع عکسهای ورزشی وبلاگ شما تمامی مطالب عکسهای ورزشی را خواهد دید.
کلمات کلیدی یکی از مفید ترین امکانات برای بینندگان و مخصوصا موتور های
جستجو گر است.سعی کنید هنگام ارسال مطلب حتما کلمات کلیدی مفید معرفی کنید.اگر مطلب
شما راجع به دانلود نرم افزار انتی ویروس است در کلمات کلیدی بنویسید دانلود.انتی
ویروس.نرم افزار رایگان. اینگون مطلب شما دارای کلمات کلیدی مناسب مربوط به همین
مطلب است.
عضو گیری در وبلاگ یکی از امکانات مهم و ویژه لوکس بلاگ است.لوکس بلاگ
محیطی فراهم کرده است که بینندگان شما میتوانند در وبلاگ شما عضو شوند.شما اینگونه
میتوانید بیننده های ثابتی برای وبلاگ خود فراهم کنید.با عضویت افراد در وبلاگ شما
ایمیل انها در خبرنامه نیز ثبت میشود.سپس شما میتوانید بعد از اپدیت وبلاگ با ارسال
خبرنامه اعضا را به دیدن وبلاگ تشویق کنید.مزیت بعدی مشارکت اعضا در ارسال مطلب
برای وبلاگ شماست.اعضا از طریق کنترل پنل های خود قادر هستند برای وبلاگ شما مطلب
ارسال کنند.اینگونه شما یک وبلاگ دارید با هزاران نویسنده.میتوانید اعضا را تشویق
به ارسال مطلب کنید تا مسئولیت ارسال مطلب فقط به دوش شما نباشد.
هنگام ارسال مطلب
در زیر ویرایش گر میتوانید گزینه ای با عنوان-دسترسی به مطلب فقط مخصوص اعض-را
مشاهده کنید.با تیک کردن این گزینه بینندگان با زدن ادامه مطلب نمیتوانند ادامه
مطلب شما را مشاهده کنند و با پیام این مطلب مخصوص اعضاست مواجه میشوند.و در زیر ان
مکانی برای ثبت نام است.اگر افراد ثبت نام کنند میتوانند ادامه مطلب را مشاهده
کنند.اینگونه شما سیستم عضو گیری را فعال و مورد استفاده قرار داده اید.
توجه داشته باشید دنیای وبلاگ نویسی و ایجاد سایت بسیار وسیع میباشد.شما در طول
زمان با مهارت های بیشتری اشنا خواهید شد.برای این امر زیاد عجول نباشید.لوکس بلاگ
راحت ترین سیستم برای فراگیری مهارت های وبلاگ نویسی است.در هر قسمت از لوکس بلاگ متن
های راهنمایی اورده شده.با دقت به این راهنما ها میتوانید با این مهارت ها اشنا
شوید.پس حتما راهنما ها را بخوانید و تمرین کنید و در نهایت اگر مشکلی داشتید انرا
با فرم های مخصوص با ما در میان بگذارید.اوقات خوشی را در لوکس بلاگ برای شما
ارزومندیم.
نام کاربری یا ایمیل خود را وارد کنید
کد ۶ رقمی ارسالشده به ایمیل و رمز عبور جدید را وارد کنید.
در چند ثانیه حساب کاربری خود را بسازید
دیدگاه خود را با ما در میان بگذارید
ورود کاربران
خوش آمدید! لطفا وارد حساب خود شوید