کیک رژیمی با سیب یا گلابی درست میشود. چون این دو میوه شیرینی طبیعی دارند، نیاز به استفادۀ زیاد از شکر نیست. به‌همین دلیل این کیک مناسب افرادی است که رژیم لاغری دارند یا دیابتی هستند.
مواد لازم:
- تخم‌مرغ: 3 عدد
- شکر: 3 قاشق غذاخوری
- روغن مایع: 3 قاشق غذاخوری
- ماست کم‌چرب: 2 قاشق غذاخوری
- آرد سفید: یک پیمانه
- وانیل: یک قاشق چای‌خوری
- بیکینگ‌پودر: یک قاشق چای‌خوری
- سیب یا گلابی به میزان لازم
- خاکه‌قند و دارچین برای تزیین به میزان لازم
طرز تهیه:
فر را از قبل روشن کنید تا گرم شود. برای پخت انواع کیک، حتماً باید فر گرم باشد تا کیک بهتر پخته شود.
زرده و سفیدۀ تخم‌مرغ‌ها را از هم جدا کرده و در دو ظرف جداگانه بریزید.
زرده‌ها را با شکر، روغن مایع، وانیل و ماست مخلوط کرده و با همزن دستی یا برقی خوب هم بزنید تا یکنواخت شوند.
چون کیک رژیمی است، از ماست کم‌چرب استفاده میشود. در صورت تمایل میتوانید از ماست پرچرب استفاده کنید. توجه داشته باشید که ماست نباید ترش باشد.
آرد و بیکینگ‌پودر را با هم مخلوط کرده و دو بار الک کنید. سپس آن‌ها را به مواد افزوده و خوب هم بزنید تا یکدست شود. مراقب باشید آرد گلوله‌ای نشود و مایه منسجم باشد.
همزن برقی را روی دور تند بگذارید و سفیده‌های تخم‌مرغ را حسابی بزنید تا خوب پف کنند. آن‌ها را به‌قدری بزنید که وقتی ظرف را برمی‌گردانید، سفیده‌ها بیرون نریزند.
سفیده و مایه را به‌تدریج و در چند مرحله با هم مخلوط کنید. سپس مواد را چند ثانیه در حدی که یکدست شوند، با همزن برقی می‌زنیم. مواد را زیاد هم نزنید، چون باعث میشود پف کیک بخوابد.
قالب کیک را چرب کنید و کمی آرد در آن بپاشید. مایه را در قالب ریخته و هر مقدار که دوست دارید، برش‌های نازک سیب یا گلابی بگذارید.
قالب را 40 تا 50 دقیقه در طبقۀ وسط فر بگذارید تا آماده شود و پف کند.
خاکه‌قند و دارچین را با هم مخلوط کرده و برای تزیین روی کیک بریزید.
برای دیدن مطالب بیشتر می توانید از بخش آشپزی مجله دلتا دیدن نمایید.
را پیدا و کلیک کنید.صفحه ای باز خواهد شد.در این صفحه به دنبال کلیدی با عنوان -آپلود عکس و انتخاب عکس از سرور- بگردید و کلیک کنید.صفحه دیگری باز خواهد شد که در پایین صفحه قسمتی وجود دارد برای انتخاب فایل از کامپیوتر.فایل خود را انتخاب و دکمه آپلود را بزنید.نام عکس شما در بالای ان صفحه به صورت یک لینک نمایش داده میشود.روی نام عکس خود کلیک کنید.عکس شما به ویرایشگر منتقل خواهد شد.به همین راحتی.به همین خوشمزگی.
اکنون که عنوان مطلب و مطلب را نوشته اید میتوانید دکمه ارسال مطلب و انتشار مطلب را بزنید.کار تمام است.شما یک وبلاگ نویس شدید.از این به بعد اگر میخواهید حرفه ای تر باشید ادامه اموزش را دنبال کنید. بهتر است به گزینه های زیر ویرایشگر دقت کنید.اولین گزینه
-اضافه کردن ادامه مطلب- است.فرض کنید شما مطلبی بسیار طولانی در مورد چگونگی ساخت وبلاگ دارید.اگر بخواهدی همه مطلب را یکجا در صفحه اصلی وبلاگ خود نمایش دهید باعث سنگین شدن وبلاگ و شلوغی میشود.پس بهتر است چند سطر اول مطلب خود را در قسمت اول ویرایشگر نوشته و سپس روی
-اضافه کردن ادامه مطلب- کلیک کنید و در ویرایشگر جدید به وجود امده بقیه مطلب را بنویسید.اینگونه مطلب شما در وبلاگ در 2 قسمت نمایش داده خواهد شد.کسانی که علاقه مند به اموزش هستند با خواندن چند سطر اول در صفحه اصلی اگر مشتاق بودند با کلیک روی لینک ادامه مطلب در وبلاگتان میتوانند به ادامه مطلب دسترسی پیدا کنند و ادامه اموزش را بخوانند.در اینجا گزینه هایی مثل
ورود کاربران
خوش آمدید! لطفا وارد حساب خود شوید