
برنج سرخ شده هاوایی شامل عناصر استوایی علاوه بر مواد برنج سرخ کرده کلاسیک است از جمله، آناناس، فلفلدلمهای، برنج نارگیلی و گیاهان معطر طعمدهنده است.
برنج سرخ شده هاوایی شامل عناصر استوایی علاوه بر مواد برنج سرخ شده کلاسیک است از جمله، آناناس، فلفلدلمهای، برنج نارگیلی و گیاهان معطر طعمدهنده است. این غذا خوش طعم، سیر کننده و یک غذای چند منظوره است. شما میتوانید پروتئین، کربوهیدرات و سبزیجات مختلف را با طعمهای مختلف همزمان در یک غذا داشته باشید. این نسخه هاوایی با برنج نارگیلی و آناناس شیرین و کالباس نمکی درست شده است که یک طعم ترکیبی جالب را ایجاد میکند در ادامه طرز تهیه برنج سرخ شده هاوایی را در مجله دلتا بخوانید.
پیشنهاد مطالعه: برای آشنایی با طرز تهیه انواع غذاهای بین الملل “طرز تهیه پلو یونانی با مرغ” را مطالعه کنید.
کدو حلوایی پلو؛ یک غذای پاییزی از شمال ایران
با مجله آشپزی دلتا همراه باشید
پیتزا ایتالیایی کالزونه پیتزایی سیسیلی با اصالت «ناپلی» است که به خاطر شباهت ظاهری انواع اولیه آن به شلوارهای پاچه گشاد مردانه در قرن ۱۸ و ۱۹ میلادی به این نام مشهور شد (کالزونه در زبان ایتالیایی به معنی پاچه شلوار است).
بعدها پیتزا کالزونه را به همان سبک لقمهای اما با شکل و شمایل مختلف درست کردند. احتمالا شما هم پیتزا ایتالیایی کالزونه را در منوی رستورانها و حتی شیرینیفروشیها دیدهاید اما به خاطر اینکه شبیه لقمه یا پیراشکی بوده برای سفارش دادن یا ندادن آن دو دل شدهاید در ادامه طرز تهیه پیتزا کالزونه در مجله دلتا بخوانید.
پیشنهاد مطالعه : برای آشنایی با طرز تهیه انواع غذاهای فست فودی “اشترودل؛ میان وعده لذیذ اتریشی” را مطالعه کنید.
طرز تهیه لاهماجون؛ پیتزای ترکی
با مجله آشپزی دلتا همراه باشید
تهیه پیاز سوخاری ترد نسبتاً آسان است و از اول تا آخر نیم ساعت بیشتر طول نمیکشد.
پیاز سوخاری یکی از خوشمزه ترین و پر طرفدارترین پیش غذاهاست که در منوی اغلب رستوران ها پیدا میشه. روش های مختلفی برای درست کردن پیاز سوخاری وجود داره؛ خیلی ها پیاز سوخاری با خمیر بنیه درست می کنن و بعضی ها اون رو با پودر سوخاری ترجیح میدن. پیاز سوخاری پنیری یا با ژامبون هم شکل های دیگه ی پیاز سوخاریه. پیاز سوخاری اغلب به شکل حلقه ای درست میشه، اما پیاز سوخاری به شکل گل هم طرفدارهای خودشه داره و علاوه بر طعم فوق العاده، زیبایی خاصی به بشقاب سرو میده در ادامه مطلب طرز تهیه پیاز سوخاری شکم پر را در مجله دلتا بخوانید.
در یککاسه متوسط شیر و سرکه را با هم مخلوط کنید و بگذارید ۵ دقیقه بماند. سپس ماست را با این مایع مخلوط کنید. در کاسه دیگری آرد سفید، نمک، فلفل و پودر سیر را بریزید و با هم مخلوط نمایید.
حال یکی یکی حلقههای پیاز را در مخلوط ماست فرو ببرید. بعد با استفاده از چنگال آن را خارج کنید و در مخلوط آرد بغلتانید. این دو مرحله را مجدداً تکرار کنید. یعنی دوباره در ماست فرو ببرید و بعد در آرد بغلتانید.پیازهای آماده شده را در یک دیس بچینید.
پیشنهاد مطالعه : برای آشنایی با طرز تهیه انواع غذاهای فست فودی “اشترودل؛ میان وعده لذیذ اتریشی” را مطالعه کنید.
سوپ اسفناج و عدس؛ یک پیشنهاد ویژه
با مجله آشپزی دلتا همراه باشید
این غذای هندی و گیاهی خوشمزه در استانهای شرقی ایران به خصوص سیستان و بلوچستان و شهر زاهدان به نام پکوره زاهدانی و استانهای جنوبی ایران به نام پاکورا آبادانی و پاکورا بوشهری هم بسیار محبوب و مشهور است
پاکوره، پکوره، پاکورا یا پکورا نام غذایی فوری هندی و در اصل از منطقه گجرات هندوستان است که به صورت یک فینگرفود برشته شده خمیری به همراه مخلفاتی مثل سس تمر هندی یا سس فلفل تند سرو میشود. هندیها انواع پاکوره پیاز، پاکوره سیب زمینی و پاکوره نخود و … دارند در ادامه در مجله دلتا طرز تهیه فینگرفود گیاهی را بخوانید.
پیشنهاد مطالعه: برای آشنایی با طرز تهیه انواع غذای هندی “خورشت مرغ کاری؛ یک غذای هندی خوشمزه” را مطالعه کنید.
کوکتل میگو؛ پیشغذای محبوب دریایی
خورشت مرغ کاری؛ یک غذای هندی خوشمزه
با مجله آشپزی دلتا همراه باشید
پیازچه دارای طبعی گرم و خشک است. یکی از مهمترین خواص پیازچه کمک به دستگاه گوارش و پیشگیری و محافظت بدن در مقابل زخم های گوارشی مانند زخم معده و زخم اثنی عشر میباشد.
سوپ پیازچه یکی از سوپهایی است که میتواند به عنوان غذای کامل یا به عنوان پیش غذا استفاده شود. سوپ پیازچه بسیار سبک است و از این جهت برای وعده شام بسیار مناسب است. سوپ پیازچه از این جهت که مقدار زیادی پیازچه در آن وجود دارد باعث می شود کلسترول کاهش یابد، از چین و چروک افتادن پوست جلوگیری شود. پیازچهها در واقع همان پیازهایی هستند که قبل از رسیدن کامل برداشت میشوند. طعم پیازچه نسبت به پیاز ملایمتر بوده و همچنین تراکم مواد مغذی در پیازچهها بیشتر است در ادامه مطلب طرز تهیه سوپ پیازچه را در مجله دلتا بخوانید.
پیشنهاد مطالعه : برای مطالعه بیشتر “طرز تهیه سوپ هویج” را در مجله دلتا مطالعه کنید.
سوپ کدو حلوایی؛ طرز تهیه و نکات خوشمزه شدن آن
با مجله آشپزی دلتا همراه باشید
اشکنه آلو یک غذای لذیذ و کم هزینه است که به سادگی می توانید درست کنید
در گذشته به دلیل در دسترس نبودن انواع و اقسام مواد غذایی مردم بیشتر از غذاهای تولیدی خودشان استفاده میکردند. چون بیشتر مردم کشاورز و دامدار بودند، به اجبار غذاهایی درست میکردند که کم هزینه و مواد آن در محل بود به همین علت از انواع اشکنهها همانند عدس، آلو، گشنیز، آرد، قاتق بنه و… استفاده میکردند در ادامه طرز تهیه اشکنه آلو را در مجله دلتا بخوانید.
پیشنهاد مطالعه : طرز تهیه “تهیه سالاد الویه به شکل هویج” را در مجله دلتا مطالعه کنید.
سوپ تره فرنگی؛ دشمن سرماخوردگی
املت ایتالیایی؛ طعم خاص یک صبحانه
با مجله آشپزی دلتا همراه باشید
دلمه قارچ با مرغ یا همان قارچ شکمپر از خوشمزهترین نوع دلمه میباشد، این غذا را میتوان در دسته پیش غذاها و یا فینگرفودها قرار داد.همچنین این غذا برای کودکان بسیار مناسب است
چندسال اخیر فینگرفود به سفرهای ایرانی راه باز کرده است دلمه قارچ با مرغ یا همان قارچ شکمپر از خوش مزه ترین نوع دلمه می باشد، این غذا را می توان در دسته پیش غذاها و یا فینگرفودها قرار داد.همچنین این غذا برای کودکان بسیار مناسب است.به دلیل داشتن قارچ و مرغ که از برترین مواد گروه پروتئینی محسوب می شوند، ارزش غذایی بسیاری را به خود اختصاص داده اند. دلمه قارچ این قابلیت را دارد که بتوانید مواد اولیه آن را متناسب با سلیقه و ذائقه غذایی خود تغییر داده و مواد آن را کم و یا زیاد کنید. دلمه قارچ به دلیل طعم خوب و خواص فراوان بین کودکان به محبوبیت رسیده است در ادامه مطلب طرز تهیه دلمه قارچ با مرغ را در مجله دلتا بخوانید.
سوپ تره فرنگی؛ دشمن سرماخوردگی
طرز تهیه سوسیس خانگی با گوشت و مرغ
با مجله آشپزی دلتا همراه باشید
کیک اسمارتیز کیکی رنگی است که کودکان و حتی شما را سر ذوق میآورد.
کیک اسمارتیز یکی از کیکهایی است که میتوانید با آن به خانه خودتان شادی بیاورید و کودکانتان به طور حتم عاشقش خواهند شد کیک اسمارتیز را می توان هم با فر و هم در اجاق گاز طبخ کرد. اگر میخواهید این کیک خوشمزه را در ماهیتابه و بر روی اجاق گاز طبخ نمایید، تنها لازم است که مواد کیک را در ماهیتابه ریخته و به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه بر روی حرارت ملایم بگذارید تا کیک شما آماده شود در ادامه مطلب طرز تهیه کیک اسمارتیز را با مجله دلتا بخوانید.
پیشنهاد مطالعه: برای آشنایی با طرز تهیه انواع کیک “کیک شیر داغ؛ عصرانه دلچسب” را مطالعه کنید.
شیرینی ناپلئونی با خمیر هزارلا
کیک یخچالی فوری با پودینگ و بیسکویت
با مجله آشپزی دلتا همراه باشید
زردآلو خاصیت آرام بخشی و نشاط آوری دارد؛ در ضمن خوردن آن به آنهایی که ناراحتی های قلبی دارند نیز توصیه می شود. زردآلو به علت داشتن مقدارى اسید سالسیلیک، براى درد مفاصل و رماتیسم مفید است.
اریح کته سی( کته زردآلو ) از غذاهای سنتی ایران است که با زردآلو تهیه می شود این غذا، از غذاهای محلی استان آذربایجان شرقی یا همان تبریز است در صفحات قبل راجع به زرد آلو و مقداری از خواص آن اشاره کردیم.با استفاده از زردآلو غذاهای خوشمزه ای همچون اریح شورباسی و خورش برگه زردآلو میتوان تهیه کرد.در ادامه مطلب با طرز تهیه کته زردآلو با مجله دلتا همراه باشید.
پیشنهاد مطالعه: برای آشنایی با طرز تهیه انواع غذاهای ایرانی “دستور پخت دمی بلغور جو” را مطالعه کنید.
با مجله آشپزي دلتا همراه باشيد
آش سماق یک نوع آشی سنتی محسوب می شود زیرا دارای مواد غذایی پر انرژی همچون حبوبات است که دارای ارزش تغذیه ای و خاصیت بسیار می باشد.
آش یکی از غذاهای سنتی ما ایرانیان به شمار میرود و یکی از معروفترین این آشها، آش سماق است که در شهرهایی همچون اصفهان و همدان تهیه میشود .اکثر ملتهای جهان ما ایرانیان را به طبخ انواع آشهای خوشمزه و خوش عطر میشناسند. آش سماق از انواع غذاهای محلی شهر همدان است که در بین مردم این شهر محبوبیت ویژهای دارد. دیگر شهرهای کشور نیز به دلیل طبخ آسان و طعم عالی آن را مورد استفاده قرار میدهند در ادامه طرز تهیه آش سماق را در مجله دلتا بخوانید.
پیشنهاد مطالعه : برای آشنایی با انواع آش “آش کلم برگ تبریزی” را مطالعه کنید.
سوپ کدو حلوایی؛ طرز تهیه و نکات خوشمزه شدن آن
با مجله آشپزي دلتا همراه باشيد
دستهها، آخرینها، آمار و ابزارهای کاربردی در یک نگاه.
نام کاربری یا ایمیل خود را وارد کنید
کد ۶ رقمی ارسالشده به ایمیل و رمز عبور جدید را وارد کنید.
در چند ثانیه حساب کاربری خود را بسازید
دیدگاه خود را با ما در میان بگذارید
ورود کاربران
خوش آمدید! لطفا وارد حساب خود شوید