نوشته شده توسط : deltafood
میتوانید این دسر خوشمزه را بدون فر در قابلمه هم درست کنید.
سوفله شکلاتی، دسر بسیار خوشمزه و هوسانگیزی است که بر پایه تخممرغ درست میشود. روش پخت سوفله شکلاتی، بسیار آسان است و در کمتر از ۱ ساعت آماده میشود. طرز تهیه سوفله شکلاتی را در ادامه مطلب بخوانید.
مواد لازم
طرز تهیه سوفله شکلاتی
پیشنهاد مطالعه: برای آشنایی با طرز تهیه انواع کیک “کیک شیر داغ؛ عصرانه دلچسب” را مطالعه کنید. همچنین بخوانید:طرز تهیه خاگینه تبریزی زعفرانی طرز تهیه سوپ شلغم و جو درمانی برای کرونا
با مجله آشپزی دلتا همراه باشید :: بازدید از این مطلب : 79 |
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
نوشته شده توسط : deltafood
کوکوی بادمجان یکی از کوکوهای ایرانی است که طعم بسیار خوبی دارد و مورد استقبال طرفداران بادمجان قرار گرفته است.
کوکو بادمجان یکی از انواع کوکوهای خوشمزه و مجلسی ایرانی است که علاوه بر وعده اصلی، به عنوان پیش غذا نیز سرو میشود. مجله دلتا را با طرز تهیه کوکوی بادمجان ورق بزنید. مواد لازم:
|
تاریخ انتشار : شنبه 29 آذر 1399 |
نظرات (0)
|
شامی کباب غذایی اصیل و خوشمزه است که در همه شهرهای ایران درست میشود.
شامی کباب از غذاهای سنتی ایرانی است که شباهت زیادی به کتلت دارد. طرز تهیه شامی ساده است، ولی نکاتی دارد که با رعایت آنها میتوانید یک شامی ترد و خوشمزه درست کنید؛ بدون آن که وا برود. با مجله دلتا همراه باشید تا با فوت و فن پخت یک شامی کباب عالی آشنا شوید.
لپه را از چند ساعت قبل خیس کنید تا نفخ آن از بین برود و خوب پخته شود.
پس از خیس خوردن، لپه را آبکش کرده و با مخلوطکن یا غذاساز آن را له کنید. اگر فرصت خیس کردن لپه را ندارید، آن را بپزید و وقتی کمی نرم شد، در مخلوطکن بریزید.
سیبزمینی را آبپز کنید؛ سپس آن را رنده کرده و کنار بگذارید.
پیاز را هم ریز رنده کرده، آب آن را بگیرید و به سیبزمینی بیفزایید.
سپس گوشت چرخکرده را با نمک، فلفل و زردچوبه به مواد افزوده و آنها را خوب ورز دهید.
وقتی مواد یکدست و منسجم شد، آرد نخودچی و لپه را اضافه کرده و به ورز دادن ادامه دهید.
در آخر تخممرغ و مرزه خشک را بیفزایید و دوباره ورز دهید.
در تابهای مقداری روغن ریخته، روی شعله بگذارید تا داغ شود؛ سپس به اندازه یک نارنگی کوچک از مواد برداشته، در دست به شکلی که دوست دارید صاف کنید و در روغن بیندازید. توجه داشته باشید که شامیها باید در روغن شناور باشد تا خوب سرخ و مغزپخت شود.
شامیها را پس از آماده شدن، روی دستمال بگذارید تا روغن اضافی آنها خارج شود؛ سپس تزیین و سرو کنید.
پیشنهاد مطالعه: برای آشنایی با انواع خوراک ایرانی “طرز پخت قیمه ریزه” را مطالعه کنید.
با مجله آشپزی دلتا همراه باشید
تاریخ انتشار : شنبه 29 آذر 1399 |
نظرات (0)
|
خوراک فیله مرغ طعمدار شده با سیر و رزماری یکی از غذاهای باب طبعی است که نمیتوان به راحتی از سرو آن چشمپوشی کرد.
هرچند فیله مرغ را به صورت گریل، تنوری، سوخاری و در انواع سالاد و پاستا میتوانید استفاده کنید، اما یک روش پخت خوشمزه فیله مرغ طبخ آن با سس سیر و رزماری است، دستور پختی لذیذ و رستورانی. طرز تهیه خوراک فیله مرغ رستورانی را در مجله دلتا بخوانید.
(مناسب برای ۶ نفر)
پیشنهاد مطالعه: برای آشنایی با انواع غذا با مرغ “ته چین شوید باقالی با مرغ” را مطالعه کنید.
خوراک ماهی با گوجه فرنگی کبابی
لازانیا بدون گوشت؛ همچنان لذیذ
با مجله آشپزی دلتا همراه باشید
تاریخ انتشار : شنبه 29 آذر 1399 |
نظرات (0)
|
خورش هویج اصالتا متعلق به شهر تبریز است و با نامهای خورشت هویج ترکی و خورشت هویج تبریزی نیز شناخته میشود.
خورشت هویج از غذاهایی است که سرو آن در فصل پاییز به شدت توصیه میشود و مانند بسیاری از خورشتهای دیگر میتوان در طبخ آن به جای گوشت از مرغ استفاده کرد. برخلاف تصور طعم این خورشت، شیرین نیست و به خاطر آلو طعم ملسی دارد. با طرز تهیه خورشت هویج تبریزی با بخش آشپزی مجله دلتا همراه باشید.
(مناسب برای ۴ نفر)
پیشنهاد مطالعه : برای آشنایی با طرز تهیه انواع خورشت ”خورشت لوبیا سبز مجلسی” را مطالعه کنید.
با مجله آشپزی دلتا همراه باشید
تاریخ انتشار : شنبه 29 آذر 1399 |
نظرات (0)
|
برای داشتن انرژی کافی، میتوانید روز خود را با یک صبحانه خوشمزه و مقوی مثل فرنچ تست فرانسوی شروع کنید.
همیشه که نباید با نان و پنیر و املت و نیمرو صبحانه را سرو کرد؛ گاهی لازم است این روند را تغییر بدهید و به سراغ صبحانههای جذاب دیگری بروید. فرنچ تست فرانسوی یکی از این صبحانههاست که قطعا سرو و تجربه طعم آن، روز تعطیل شما را به یاد ماندنی خواهد کرد. با مجله دلتا همراه باشید.
فرنچ تست اضافی را میتوانید برای استفاده بعدی فریز کنید. برای این کار اول صبر کنید فرنچ تست فرانسوی کاملا خنک شود. سپس روی یک سینی کاغذ روغنی بکشید و تستها را روی آن بچینید. سینی را نیم ساعت در فریزر قرار دهید تا تستها کاملا سرد شوند. سپس آنها را در یک کیسه زیپدار بگذارید. بین تستهای یخزده کاغذ روغنی بگذارید. برای گرم کردن، میتوانید فرنچ تست فرانسوی را یک دقیقه در مایکروفر قرار دهید، اما اگر میخواهید ترد شود بهتر است از توستر استفاده کنید.
پیشنهاد مطالعه: برای آشنایی با انواع صبحانه “پنیر برشته؛ صبحانه گیلانی” را مطالعه کنید.
طرز تهیه املت تن ماهی و تخم مرغ
طرز تهیه خاگینه تبریزی زعفرانی
با مجله آشپزی دلتا همراه باشید
تاریخ انتشار : شنبه 29 آذر 1399 |
نظرات (0)
|
دلمه بادمجان یکی از انواع غذاهای سنتی و قدیمی ایرانی و اصالتا آذری است.
دلمه بادمجان یکی از انواع دلمههای پر طرفدار و خوشمزه ایرانی است که در مناطق مختلف کشور با روشهای متفاوتی طبخ میشود. مواد اصلی این غذای خوشمزه بادمجان ، گوشت چرخ کرده، برنج، سبزی دلمه و پیاز است. بخش آشپزی مجله دلتا را این بار با طرز تهیه دلمه بادمجان تبریزی دنبال کنید.
(مناسب برای ۶ نفر)
پیشنهاد مطالعه: برای آشنایی با پخت انواع دلمه “دلمه شکم پر با گوشت و پنیر” را مطالعه کنید.
سوپ اسفناج و عدس؛ یک پیشنهاد ویژه
طرز تهیه سوپ شلغم و جو درمانی برای کرونا
با مجله آشپزی دلتا همراه باشید
تاریخ انتشار : شنبه 29 آذر 1399 |
نظرات (0)
|
زردآلو خاصیت آرامبخش و نشاطآوری دارد؛ در ضمن خوردن آن به کسانی که ناراحتیهای قلبی دارند نیز توصیه میشود. زردآلو به علت داشتن مقدارى اسید سالسیلیک، براى درد مفاصل و رماتیسم مفید است.
اریح کته سی(کته زردآلو ) از غذاهای سنتی ایران است که با زردآلو تهیه می شود. این غذا، از غذاهای محلی استان آذربایجان شرقی و تبریز است. با استفاده از زردآلو میتوان غذاهای خوشمزهای همچون اریح شورباسی و خورشت برگه زردآلو تهیه کرد. زردآلو دارای خواص بسیار است که در ادامه به تعدادی از آنها اشاره می کنیم. در ادامه با مجله دلتا همراه باشید تا با طرز تهیه کته زردآلو آشنا شوید.
پیشنهاد مطالعه: برای آشنایی با طرز تهیه انواع غذاهای ایرانی “دستور پخت دمی بلغور جو” را مطالعه کنید.
با مجله آشپزی دلتا همراه باشید
تاریخ انتشار : چهارشنبه 26 آذر 1399 |
نظرات (0)
|
|
|
متن دلخواه شما
|
|
|
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید
